Б.Конюшенная, 4-6-8В
+7 921 188 92 19
+7 921 188 92 19
Экопрактики
Наша главная задача — минимизировать мусор в кофейне и вокруг себя. Показать гостям и другим предпринимателям, что внедрить принципы экологичности в свою работу и личную жизнь совсем не сложно.
zero waste*
Бережно к природе
От интерьера до ежедневной рутины: мы стараемся сделать Спэшл экологичным местом с zero waste культурой. Сдаём на переработку, используем многоразовое и ресайклим.
*
90 кг чеков
сдали в переработку
28 084 тетрапаков
помыли, просушили, сдали в переработку
Принимаем вторсырьё от гостей
сотрудничаем с проектом «Переработкинская»
*данные с апреля 2022 по декабрь 2023
Трубочки-макаронины на замену пластиковым
Многоразовый стакан «Верни стакан». Один «Верни стакан» заменяет 500 многоразовых стаканчиков. В него можно наливать как холодные, так и горячие напитки и мыть в посудомоечной машине при высоких температурах. Когда он отслужит своё, сдадим его в переработку.
Каждую смену моем тетрапаки, сортируем пластик, чеки, бумагу, стекло и сдаём в переработку команде «Переработкинская» — это первый петербургский экоцентр. Принимаем вторсырьё от гостей кофейни.
Стаканы «Полбутылки» изготовлены из бывших в употреблении винных бутылок, используем их для воды, сезонных напитков и для сервировки
Металлические трубочки для холодных напитков для гостей, которые остались с напитком в кофейне
Бумажные наклейки на стаканы вместо пластиковых
Многоразовые стаканы, бутылки и контейнеры от «stojo», которые можно купить на сувенирном стеллаже
Еду с собой упаковываем в алюминиевые контейнеры. Их можно помыть и сдать в переработку.
переработка
и сбор вторсырья*
и сбор вторсырья*
reuse & recycle*
zero waste*
А ещё скидка на кофе с собой в свой стакан
-10%
Мы постарались сделать экологичным даже интерьер
На полу — кирпичи из старых разрушенных зданий Петербурга XVIII—XIX веков
«Мы создавали место с историей, чтобы интерьер не выглядел кристально чистым и аккуратным, чтобы сюда хотелось возвращаться и разглядывать разные детали, будто гуляешь по исторической улице»
Елизавета Галуцкая
соосновательница СПЭШЛ
Ярко-зелёные венские стулья, которым мы дали вторую жизнь после того, как отшкурили и покрасили своими руками.
Светильники из переработанного картона. Основной материал — яичная упаковка, но кроме неё в переработку идут подставки под горячие напитки, втулки, картонные подложки для овощей и фруктов.
Светильники из переработанного картона. Основной материал — яичная упаковка, но кроме неё в переработку идут подставки под горячие напитки, втулки, картонные подложки для овощей и фруктов.
Винтажные кресла из Голландии и столик от EBURET STUDIO. Их мебель на 97% состоит вторичного материала. Корпус создан из вторичного полистирола PS (6), который является остатком йогуртового производства. Бирки напечатаны из вторичного пвх PVC (3) — бывших надувных лодок.
Фартуки сотрудников из переработанной ткани
Одежда в России не перерабатывается в новую ткань или одежду, потому что у каждой вещи очень разный состав материала. Однако при производстве одежды остаются обрезки и нитки, состав которых достоверно известен. Эти обрезки могут стать новой нитью и тканью. Такой материал правильнее назвать не переработанным, в регенерированным — созданным заново.
Именно из этой регенерированной ткани и сшиты фартуки: в составе вторичный полиэстер и переработанные бутылки.
Именно из этой регенерированной ткани и сшиты фартуки: в составе вторичный полиэстер и переработанные бутылки.