|
СПЭШЛ — specialty кофейня. Готовим завтраки весь день и решаем задачу со звездочкой *
* Мы реализуем модель транзитного трудоустройства: даем возможность ребятам, оставшимся без попечения родителей, получить опыт и навыки для позитивного старта в карьере.
СПЭШЛ — specialty кофейня. Готовим завтраки весь день и решаем задачу со звездочкой *

* Мы реализуем модель транзитного трудоустройства: даем возможность ребятам, оставшимся без попечения родителей, получить опыт и навыки для позитивного старта в карьере.
НЕ ПРОСТО КОФЕЙНЯ
Кофейня создана командой благотворительного проекта «Анна помогает». Проект поддерживает ребят из детских домов, помогает решить кризисные ситуации, дает возможность пройти курсы профессиональной подготовки.

На курсе «Бариста» подопечные осваивают новую профессию. Те, кто готов двигаться дальше, имеют возможность пройти практику и попасть на работу в СПЭШЛ. Здесь, под руководством профессиональных бариста, ребята получают знания, необходимые для работы в любом заведении в сфере ресторанного бизнеса.
Вы помогаете — мы помогаем.

Подросткам из детских домов нужна комплексная поддержка специалистов «Анна помогает» и ваше участие. Вы можете отправить комфортную для вас сумму. Уже завтра она станет набором продуктов, проездным билетом, знаниями — частью благополучного будущего кого-то из наших подопечных.

Итоги нашей работы за 8 месяцев:
  • Экологичные мы
    — более 3000 тетрапаков помыли, просушили на переработку;
    — более 40 кг чеков сдали в переработку;
    — 27 раз сдавали сырье на переработку в «Переработкинская».
  • Кофейные мы
    — 15000 чашек кофе приготовили;
    — 18650 гостей побывало у нас;
    — всего было выпито 935 чашек айс-латте, съедено 874 кусочка баскского чизкейка и 775 порций сырников.
  • Социальные мы
    — 10 ребят взяли на работу, 4 из которых нашли работу в другом заведении;
    — 2500 часов практики за баром получили бэйби-бариста под присмотром старших;
    — продали более 402 штук сувенирной продукции. В сумме 211 290₽ пожертвовали в благотворительный проект «Анна Помогает»;
    — провели 13 английских бранчей. Собрали 16000₽ в пользу благотворительного проекта «Анна Помогает».
  • Популярные мы
    — более 10 раз нас упоминали в СМИ;
    — вошли в топ-10 стартап проектов по версии фонда «Навстречу переменам»;
    — были номинированы Собака.ru на премию «Лучшие новые завтраки»;
    — победили в премии KudaGO «Добрый проект года».
МЕНЮ
  • завтраки
    360 руб. 235г
    Сырники из зернёного творога со сметаной и конфи из вишни
  • особенное
    540 руб. 250г
    Голландский панкейк с беконом, глазуньей и чеддером
  • сэндвичи и тосты
    520 руб. 200г
    Бенедикт на сливочной бриоши с креветками
  • кофе
    150 руб. 200мл | 200 руб. 300мл
    Фильтр-кофе
  • не кофе
    220 | 240 руб. 300 | 500мл
    Чай
  • десерты
    220 руб. 120г
    Кекс
ЭКОПРАКТИКИ
Мы заботимся об экологии. На примере нашей кофейни мы показываем: немного дополнительных усилий могут значительно сократить количество отходов и изменить привычки людей на более экологичные.
Макароны букатини вместо пластиковых трубочек
Раздельный сбор отходов
Биоразлагаемые крышки стаканчиков для coffee-to-go
Предлагаем гостям оборотные многоразовые стаканчики
Материал фартуков для бариста – переработанный пластик
ИНТЕРЬЕР
Интерьер кофейни создан дизайн-студией KIDZ Design. В центре зала можно расположиться за столиком из переработанного пластика от EBURET Studio. Для создания пространства были использованы светлые тона, природные текстуры и экологичные материалы.
КОНТАКТЫ
+7 921 188-92-19
speshl.coffee@gmail.com
Большая Конюшенная ул., 4-6-8В